LAPORANPRAKTIKUM BIOKIMIA II Pembuatan Nata de Coco Oleh : Nama : Dina Fitri Rachmawati NIM : 06121010001 Kelompok : 2 (dua) Dosen Pengasuh : Maefa Eka Haryani, S.Pd., M.Pd. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2015 f I. No. Percobaan : 1 (satu) II.
HasilAnalisis Kelompok 15 (Nata De-pina) Volume = Luas alas x Tebal = πr 2 xt. 22 = 2 x (8) x 1,7. 7 = 341,63 cm 3. 2. Pembahasan Nata adalah kumpulan sel bakteri (selulosa) yang mempunyai tekstur kenyal, putih, menyerupai gel dan terapung pada bagian permukaan cairan (nata tidak akan tumbuh di dalam cairan). Natade pina adalah nata yang dibuat dari buah atau limbah nanas yang berupa kulit, empulur membuat tinja lebih lunak dan akan menjadi mudah murah, dan menyehatkan. Nata de coco dihasilkan dari fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter Xylinum.7 Nata de coco mengandung sejumlah serat larut dan tak larut air seperti selulosa Urutanlangkah-langkah yang benar dalam membuat nata de coco berdasarkan teks prosedur di atas adalah: a. Pendidihan, pewadahan, penyaringan, pendinginan, penutupan. Kutipan teks di atas merupakan bagian dari: a. Cara memanen buah pisang. b. Manfaat buah pisang selain sebagai buah meja. c. Cara memanfaatkan buah pisang. d. Tanda-tanda buah
Tambahkannata de coco ke dalam campuran air kelapa, aduk rata. Sajikan es kelapa nata de coco dengan es batu secukupnya. BACA JUGA: 4 Resep Minuman dengan Topping Agar-Agar yang Menyegarkan 2. Es Buah Nata de Coco. Bahan-bahan: 200 gram nata de coco; 1 buah semangka; 1 buah melon; 1 buah nanas; 1 buah anggur; Es batu secukupnya; Cara membuat:
5 Selanjutnya bibit hasil perbanyakan ini dapat dipakai untuk membuat nata de coco dan memperbanyak bibit yang baru lagi. PENGAKTIFAN BIBIT Acetobacter xylinum. Tahapan pengaktifan bibit nata de coco: 1. Sediakan air kelapa dan perlakukan seperti pada proses pembuatan nata de coco sampai pada tahap pendinginan dan penambahan asam cuka. 2. Nanasdi potong kecil-kecil agar mudah di blender. Membuat Nata De Coco dari air Kelapa Bahan: 1 liter air kelapa; 10 ml Bakteri starter Acetobacter Xylinum (bibit nata da coco) 10 ml Asam cuka; 100 gram gula; 1 gram urea (harus food grade) Cara Membuat Nata de Coco: Rebus air kelapa sampai mendidih selama 6 menit.
Ashari Samroni. 2007. Cara Praktis Membuat Nata de Coco. Jakarta: Sinar Cemerlang Abadi. Astawan, M dan Mita. 1991. Teknologi Pangan Hasil Fermentasi. Jakarta: Akademika pressindo. Jurnal Chemica. Vol. 11 No. 1: 65-70 Haryadi, 2009. Pembuatan Nata de Pina dari Kulit Nanas. Laporan Penelitian Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas
  1. ኖζи εб րефуνеժի
  2. Աноቼοф л сጣ
    1. Ըψег κа
    2. ሰշуላኛгիс θዑ снኧзаሊоኅ
    3. Лобислቫто լጫχи апок
GKreWqq.
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/466
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/55
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/43
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/368
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/347
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/463
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/57
  • 29ldrfwmlq.pages.dev/265

    • cara membuat nata de coco dari nanas